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为进一步加强养老机构食堂食品安全监管，排查消除养老机构食品安全隐患，确保入住老人身体健康和饮食安全，近日，广东省云浮市市场监管局和市民政局联合开展2023年养老机构食堂食品安全“双随机、一公开”检查。

联合检查组随机抽取云浮市三房养老服务有限公司、乐如颐家养老院连锁（肇庆）有限公司罗定分公司两家养老机构进行检查，重点检查许可管理情况、食品安全责任落实情况、场所环境卫生情况、食品进货查验及贮存情况、食品加工制作过程情况等。经检查发现两家养老机构食堂均能落实食品安全主体责任，但存在三防措施落实不到位、留样不规范等问题。检查组现场督促养老机构对发现的问题进行整改，确保落实到位，市市场监管局将对本次“双随机、一公开”检查结果进行公示。

执法人员对仓库进行检查

执法人员检查留样冰箱

通过此次检查，严格落实养老机构食品安全主体责任，及时排查了养老机构食品安全的问题和隐患，切实为养老院老人饮食安全保驾护航。（供稿：广东省云浮市市场监管局）

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