牛肉炖西红柿怎么做才好吃 好吃不腻的牛肉炖西红柿
2023-08-25 02:56:13 来源: 互联网
(资料图)
牛肉炖西红柿怎么做才好吃?,接下来我们就来聊聊关于牛肉炖西红柿怎么做才好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
牛肉炖西红柿怎么做才好吃
将牛肉洗净,切成小块。西红柿洗好,葱姜切段备用。锅中放适量清水,烧开,将牛肉下水焯出牛肉里面的血沫。捞出牛肉备用坐锅起火,油至5-6成热时,翻炒牛肉,放入白糖、盐、生抽、老抽,继续翻炒,老抽用于上色,也叫炒糖色。放入葱段、姜块、八角,继续翻炒。放入适量的水,大火烧开,改小火,盖上锅盖炖30-45分钟。水量一次放足,中途尽量不加水,如需加水建议价开水。用刀在西红柿上面切成十字花形状。烧开水浇在西红柿上面,西红柿皮会自然脱落,便于剥皮。去皮的西红柿切块放入西红柿翻炒,放入少量番茄酱,翻炒均匀加适量清水,大火煮开,放入鸡精,小火炖几分钟,即可出锅。一道美味的牛肉炖西红柿做好了。,标签:
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