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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于西兰花做法大全菜谱，西兰花做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看...

你们好，最近小活发现有诸多的对于西兰花做法大全菜谱，西兰花做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、西兰花的制作方法有很多种，我介绍的是爆炒，这是南方常见的方法。西兰花是一种水分很少的蔬菜，但是它有一个特点就是会吸一点油，但是不要因为这个放太多油，也不要用太多油。

2、别等油变红了，先把蒜放大。大蒜有散发香味的作用，香味很到位。然后放西兰花。放下后你会发现油少了或者没油了。不要继续加油或加水。按照南方的惯例，先放盐，不要放太多盐。

3、因为是蔬菜，盐的味道会停留在表皮上，然后放一点酱油，酱油不能太多，一两滴就够了，然后放辣椒，辣椒切碎，这样做的目的是让西兰花看起来有光泽和红色。

4、接下来翻炒，翻炒，你会发现锅底会有一点汤汁。这是关键的时间点。这个时候会放味精，但是味精要适量放，因为对身体不好。这一步主要是让西兰花入味。

5、不会让消费者觉得中间不成熟。当水出来时，意味着西兰花正在成熟的过程中。这时候就可以煮出美味的食物了。

以上就是西兰花做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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