青毛豆怎么煮熟好吃

(资料图片仅供参考)

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买一斤青毛豆，毛豆一定要搭配肉丁一起炒才好吃。

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将毛豆用水洗干净，使劲搓一搓，将豆角上的泥洗掉。

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剥的时候小心点，最好保留毛豆的小衣衣。

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因为之前洗过，很干净的，现在只有轻轻冲冲，过过水就好了，沥干。

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这样加青椒或肉丝就很好吃了。

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炒的时候肉丝尽量切好一点，看起来会更好点。

END

注意事项

剥的时候轻一点，不要太用力。

冻毛豆怎么炒好吃？

解答：

冻毛豆炒起来非常好吃。

因为冻毛豆相对于普通的豆子来说已经被处理过，豆子更容易烹饪，能够保持豆子的形状和颜色，也更加容易入味。

同时，冻毛豆也富含糖分和营养素，吃起来更加健康美味。

如果想让冻毛豆炒得更加好吃，可以使用以下方法：1. 先用盐水浸泡冻毛豆，让豆子更加饱满。

2. 热锅冷油，等到油温升高再放入冻毛豆，这样能够保持豆子的形状和颜色。

3. 可以加入蒜末、姜末等调料，提升菜品的味道。

4. 炒好的冻毛豆，可以撒上适量的盐和胡椒粉，也可以淋上少量的蒜蓉辣酱油，味道更加美妙。

怎样炒毛豆简单又好吃

主料毛豆250g土豆1个香干4块 辅料油适量盐适量葱姜适量生抽20ml白糖2g鸡精少许剁椒30g

步骤

小炒毛豆的做法步骤11.准备好所有的食材。

小炒毛豆的做法步骤22.土豆去皮切丁，香干切丁，毛豆开水焯烫过凉。

小炒毛豆的做法步骤33.炒锅倒油放入一勺剁椒炒香。

小炒毛豆的做法步骤44.然后放入葱姜爆香。

小炒毛豆的做法步骤55.倒入土豆丁翻炒。

小炒毛豆的做法步骤66.再放入香干继续翻炒。

小炒毛豆的做法步骤77.加入酱油。

小炒毛豆的做法步骤88.再加入白糖和少许清水烧制片刻。

小炒毛豆的做法步骤99.土豆熟了加入毛豆继续翻炒，加少许盐和鸡精调味。

小炒毛豆的做法步骤1010.最后淋入香油翻炒均匀关火。

煮熟的毛豆怎么做好吃

主料毛豆500克 辅料油适量花椒适量盐适量

步骤

煮毛豆的做法步骤11.毛豆先摘干净。

煮毛豆的做法步骤22.清洗干净。

煮毛豆的做法步骤33.在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。

煮毛豆的做法步骤44.泡好了再进行煮制。

煮毛豆的做法步骤55.水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。

煮毛豆的做法步骤66.盛盘即可。

毛豆米怎么炒好吃（毛豆米怎么炒好吃又熟）

1、热锅凉油，放入蒜泥，炒出香味。一般我烧菜喜欢用蒜泥来炒下香味，如果不喜欢吃蒜泥，可以在炒出香味之后把蒜泥挑出来扔掉的。

2、毛豆米剥好之后，先焯下水再倒入锅里跟蒜泥一起爆炒。这样既去除了毛豆米的豆腥味也让毛豆米在炒制的过程中更容易熟透。

3、毛豆米炒出香味之后，倒入些许蚝油炒匀。让毛豆米能吸收到蚝油香味才好吃。

4、毛豆米炒出香味之后，鸡蛋打散倒入锅里面。淋到里面不要倒同一个地方，中小火，防止倒入的鸡蛋液变糊了。

5、倒入鸡蛋液之后，不急着动锅哈，中小火烧一下下等鸡蛋液差不多凝固了再动最好。

6、用锅铲轻轻翻炒至鸡蛋跟毛豆米能混合成块最好了。这个时候依旧是保持中小火，不要太急，慢慢来回翻炒就好。

7、为了方便入味，也让豆料更软烂清香，可以加少许的开水烧一下。出锅前加盐提味即可。

怎么炒毛豆好吃又简单

材料

毛豆一斤，土豆一个，胡萝卜一个，猪肉一小块，花椒粉适量，味精适量，盐适量

做法专

1.毛豆剥好，属土豆切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁备用。锅热油，先炸土豆丁。

2.油中加点花椒面，加肉丁翻炒。

3.加胡萝卜丁翻炒均匀。

4.加入毛豆继续翻炒。

5.加盐调味，大火快速翻勺，炒熟后加味精出锅。

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